सुकट बोंबील | Dried Bombay Duck

📝 वर्णन | Description

मराठी 

सुकट बोंबील हा कोकणातील पारंपरिक व अत्यंत लोकप्रिय वाळवलेला मासा आहे. हा प्रोटीन आणि ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड्सने समृद्ध असून, त्याचा उपयोग विविध पारंपरिक आणि आधुनिक पदार्थांमध्ये केला जातो. योग्य साठवणुकीने तो वर्षभर टिकतो.

English 

Dried Bombay Duck (Sukat Bombil) is a traditional and highly popular sun-dried fish from the Konkan region. Rich in protein and omega-3 fatty acids, it is widely used in traditional and modern recipes. With proper storage, it stays fresh for up to a year.

✅ फायदे | Benefits

1. उच्च प्रथिनयुक्त | High in Protein
2. ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड्सने समृद्ध | Rich in Omega-3 Fatty Acids
   
3. दीर्घकाल टिकणारा | Long Shelf Life (योग्यरित्या स्टोरेज केल्यास वर्षभर टिकतो | Stays fresh for a year with proper storage)
   
4. परंपरागत चव आणि सुगंध | Authentic Taste & Aroma

🍽 वापरण्याची पद्धत | How to Use

1️⃣ भिजवा आणि स्वच्छ धुवा | Soak in warm water for 10-15 minutes and rinse thoroughly.
2️⃣ तळून, भाजून किंवा करीमध्ये घालून खा | Can be fried, roasted, or added to curries.
3️⃣ तिखट, लसूण आणि मसाल्यांसह अप्रतिम चव | Best enjoyed with spices, garlic, and chilies.

📌 स्टोरेज: फ्रीजमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
📌 Storage: Keep in an airtight container in the fridge